O mundo funciona com conexões. Mesmo as tarefas mais humildes—digamos, pedir alguns nuggets de frango—são possibilitadas por uma vasta rede de conexões da fazenda ao prato. Neste artigo, exploramos por que a conectividade é essencial para processadores de alimentos e como as conexões estão impulsionando o sucesso no processamento avícola.
Precisamos de conexões para possibilitar quase todos os aspectos de nossas vidas. Para sobreviver e perseguir nossos objetivos, devemos nos conectar com as pessoas, com a natureza e com a tecnologia de inúmeras maneiras diferentes.
Tudo começa com conexões. De átomos se conectando para formar moléculas, pessoas se conectando para formar sociedades, até circuitos simples se conectando para formar computadores avançados—nada seria possível sem conexões.
< em> Conectividade—a capacidade de formar conexões—é, portanto, vital para ter sucesso em praticamente qualquer objetivo. Ela cria sinergias, onde as conexões produzem um efeito maior que a soma das partes individuais. E quanto mais conectado for um sistema, mais inteligentemente ele poderá gerenciar tarefas complexas.
Na Marel, esse princípio—de que a conectividade é a base de formas inteligentes e bem-sucedidas de trabalhar—é um fio condutor que inspira todas as nossas operações e inovações. Nossa visão é transformar o processamento de alimentos, e conseguimos isso por meio da conectividade. Conectamos pessoas, tecnologia, experiência, indústrias, comunidades, dados e muito mais para garantir a máxima utilização e segurança alimentar em todo o mundo.
A conectividade também é a pedra angular da nossa jornada digital. Em parceria com nossos clientes, estamos transformando a indústria de processamento avícola à medida que ela avança em direção a aplicativos de software aprimorados.
Mas o que realmente significa conectividade na prática? E quais são os benefícios tangíveis para processadores na indústria avícola e além? Vamos olhar mais de perto.
Dentro da jornada digital, conectividade significa desenvolver um ecossistema digital para o processamento de alimentos bem-sucedido. Ela envolve a conexão de dados de processamento—de maneira perfeita—em todos os níveis de produção.
O resultado é um ecossistema digital em constante crescimento que organiza, classifica e apresenta ativamente dados valiosos por meio de painéis fáceis de usar. Os processadores obtêm insights acionáveis que potencializam a otimização.
A conectividade digital não é uma tecnologia ou produto único. Ao contrário, ela abrange uma variedade de ofertas e práticas digitais, incluindo:
Um bom exemplo de como combinar esses componentes é o SmartBase, o novo aplicativo da Marel para monitorar a integridade da máquina. O SmartBase utiliza a infraestrutura de conectividade para identificar proativamente os status da máquina para melhoria e identificar problemas antes que eles aconteçam.
Ao implantar soluções digitais de ponta, os processadores avícolas podem interconectar os equipamentos da fábrica, tornando-os fáceis de configurar, fáceis de controlar e totalmente gerenciáveis.
Há muito o que descompactar, então vamos nos concentrar em três exemplos.
Gestão de desempenho
Ao utilizar dados históricos e em tempo real sobre como o equipamento está funcionando, as soluções digitais fornecem informações valiosas sobre o desempenho da máquina. Isso permite que gerentes e operadores tomem medidas proativas para aumentar a produtividade, planejar a manutenção preventiva e reduzir o tempo de inatividade.
Suporte remoto melhorado
Ter acesso aos dados significa que o serviço remoto se torna mais conveniente e eficaz do que nunca. Os processadores e os técnicos da Marel podem se reunir e encontrar a origem de quaisquer problemas e realizar a manutenção do equipamento sem deslocamentos. Isso fornece aos processadores tempos de resposta mais rápidos, eliminando a pegada de carbono das viagens.
Gestão de segurança alimentar
A conectividade digital torna muito mais fácil para os processadores integrar rastreabilidade e garantia de qualidade nos processos de chão de fábrica. A Marel oferece várias soluções de software de rastreabilidade que se integram de forma complementar ao ecossistema e conversam entre si em todos os processos de chão de fábrica.
Dessa forma e muito mais, as soluções de processamento que podem se comunicar e interagir umas com as outras oferecem benefícios poderosos.
A Marel Poultry está em busca de se conectar para o sucesso. Hoje, cada nova solução de processamento de aves da Marel trazida ao mercado é uma solução digital. Os poços de dados provenientes dessas máquinas permitem que os processadores apliquem melhorias revolucionárias que os ajudam a ter sucesso.
Os processadores avícolas podem se beneficiar das conexões exclusivas da Marel para obter insights em tempo real sobre a produtividade da planta. Informadas por esses insights, as soluções líderes do setor podem abordar preocupações importantes, como rastreabilidade, sustentabilidade, manutenção de equipamentos e escassez de mão de obra, para citar apenas algumas.
Innova IMPAQT e ProFlow Breast Meat são duas soluções de software que permitem a coleta e análise de dados. Eles permitem a comunicação através da linha de processamento para conectividade contínua anterior e posterior. O SmartBase também está configurado para ser um divisor de águas. O SensorX Poultry e o Nuova-i são as primeiras soluções a serem habilitadas para SmartBase, e máquinas adicionais contarão com SmartBase em um futuro próximo.
A conectividade está no coração da Marel. Ao conectar pessoas através da digitalização, colaboração, conhecimento e tecnologia, podemos fornecer aos processadores avícolas as soluções certas e conectar o ecossistema em toda a cadeia de valor—conectando-se para o sucesso.
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