Продукт

Машина для Снятия Шпика с Корейки и Бекона MAJA BXM-LOIN

Высокое качество продукта с равномерным снятием шпика

  • Равномерный результат снятия шпика
  • Гибкость применения
  • Настройка для снятия отдельных слоев шпика
  • Бесконтактное измерение толщины слоя шпика, соответствующее требованиям гигиены

Информация

Область применения

Машина BXM-LOIN позволяет быстро и экономично снять шпик со свиной корейки и бекона. Хребтовый шпик удаляется одним куском, со шкуркой, что позволяет осуществлять его дальнейшую переработку, например, на машине для автоматического снятия шкурки.

Характеристики

  • Производительность соответствует требованиям рынка: до 800 единиц корейки/бекона в час
  • Непрерывная работа и высокая прибыльность обеспечиваются электронно-оптической системой распознавания шпика BFE1
  • Строгое соблюдение санитарных норм обеспечивается бесконтактным измерением толщины шпика
  • Высокий уровень гибкости и быстрое переключение режимов: машина может обрабатывать правые и левые стороны корейки/бекона, костные и бескостные продукты, без предварительной сортировки
  • Подпружиненная подающая конвейерная лента комбинируется с полностью автоматической регулировкой высоты прижимного устройства, поэтому нет необходимости в сортировке продукта по размерам
  • Применение конвейерной ленты с пластмассовыми звеньями упрощает очистку, снижает вероятность износа, особенно при обработке охлажденных или очень плотных свиных шкурок
  • Применение стандартного обесшкуривающего ножа длиной 434 мм устраняет необходимость заказа других дорогих принадлежностей
  • Машина обеспечивает воспроизводимые результаты и высокое качество продукта без повреждения хребтового шпика
  • Машина автоматически разделяет вырезки со слишком толстым и слишком тонким слоем шпика
  • Индивидуальные настройки толщины шпика сокращают время реакции и обеспечивают соответствие специфическим потребностям рынка и потребителей
  • Машина проста в эксплуатации и не требует подготовки персонала
  • Высокая степень автоматизации процесса обеспечивает высокую прибыльность

Характеристики

Ширина разреза434 мм (17 дюймов)
Ширина машины
с регулировочными ручками
1117 мм (44 дюйма)
Глубина с выпускным
ленточным конвейером
3049 мм (120 дюйма)
Высота машины1554 мм (61 дюйма)
Параметры электросети
3 фазы/50 Гц/400 В
208-230/460 В/60 Гц

1,6 + 1,8 кВт
2,1 + 2,4 л.с.
Расход сжатого воздухаприбл. 15,5 л/мин (800 кореек в час)
Масса машины650 кг (1 430 фунтов)

Версии

Модификации

  • Машина для снятия шпика BXM-LOIN с ручной регулировкой толщины слоя шпика кнопкой
  • Машина BXM-LOIN с автоматической электронно-оптической системой определения толщины слоя шпика BFE 1K, обеспечивающей высокую производительность
  • Машина BXM-LOIN с системой BFE 1K и конвейерным устройством снятия шкурки BXAplus 434 NFL, обеспечивающей снятие шкурки с удаленного хребтового шпика

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.