Продукт

Модуль отрезания ножек JL-RT

  • Непревзойденный выход продукции
  • Точные и равномерные разрезы
  • Большая часть задней части тушки отрезается вместе с ножкой
  • Минимальное содержание костных остатков
  • Высочайшее качество, великолепный внешний вид
  • Гибкое производство

Информация

Обработка ножек — это прежде всего высокая производительность, точность и однородность разрезов, а также широкий ассортимент конечной продукции. Великолепный внешний вид и возможность удаления кожи с ножки делает ножки индейки превосходным товаром для розничной торговли.

Модуль анатомического отрезания ножки JL-RT разделяет заднюю полутушку на две анатомических ноги и заднюю часть. Его цель состоит в получении максимального количества мяса с продукта.

МАКСИМАЛЬНАЯ ГИБКОСТЬ ПРОЦЕССА

Модуль отрезания ножек JL-RT позволяет обрабатывать анатомические продукты разделки с высоким выходом и привлекательным внешним видом кожи. Этот модуль может быть настроен для обработки партий с различным весом тушек. При необходимости продукция может идти в обход этих модулей. Таким образом, JL-RT обеспечивает максимальную гибкость продукции.

Технология, используемая в модуле JL-RT, обеспечивает непревзойденный выход продукции с высокоточным отделением задних частей тушки. Разрез осуществляется максимально близко к тазовой кости, что позволяет свести потери мяса к абсолютному минимуму. Великолепные технологии позиционирования, учитывающие возможность существенных изменений веса в партиях, обеспечивают переработку задних частей со стабильно высоким уровнем качества.

После отделения ножки остаются на подвеске NT для выполнения любых операций, которые могут потребоваться в дальнейшем.

  • Возможность направления потока продукции в обход устройства
  • Быстрая и удобная регулировка при смене веса партий
  • Удобный доступ для выполнения технической настройки
  • Перерабатывает задние полутушки в широкого диапазона веса с высокой пропускной способностью
  • На задней полутушке остается минимальное количество мяса
  • Минимальный остаток кости на анатомической ноге, минимум повторной переработки
  • Производство окорочков индейки, идеально подходящих для розничной продажи
  • Создание идеального сырьевого продукта для ручной или автоматической обвалки

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.