Информация
Резак позвоночника Marel BBC 1500W - это полностью безопасный, простой в использовании инструмент, который позволяет вырезать ребра из свинины. Это самый универсальный резак для реберных пластин на рынке.
BBC1500W производит реберные пластины, путем отделения реберной части грудинки от разрезанного вдоль хребта. Горизонтальная ленточная пила может резать очень близко к позвоночнику, намного ближе, чем оператор с обычной ленточной пилой. Это позволяет дополнительно увеличить выход продукции на 2%.
Благодаря этому тонкому высокоскоростному пильному полотну, BBC 1500W производит чистый разрез без частиц кости или осколков, что позволяет получить реберные пластины высочайшего качества.
Принцип работы
Резак позвоночника BBC 1500W – это автоматическая ленточная пила, которая отделяет реберные пластины от свиного хребта. Хребет подается на загрузочный стол, где подающие колеса втягивают его в машину под режущую кромку полотна ленточной пилы, которая отделяет реберные пластины от хребта. Остатки хребта выходят с другого конца машины. Реберные пластины падают на конвейерную ленту, откуда они транспортируются на устройства упаковки или дальнейшей переработки.
Положение горизонтальной режущей кромки и ширину подающего стола можно адаптировать к размеру хребта. Это делает резак BBC1500W единственным на рынке резаком для реберных пластин, который может выполнять разделку хребта туш свиней и хряков, с шейными позвонками или без них.
Производительность
Средняя производительность составляет от 1200 до 1350 штук в час, максимальная - около 1500 штук в час.
Еще большую добавочную стоимость пользы можно получить, направляя остатки хребта в систему сбора мяса.
Характеристики
- Самый высокий уровень безопасности
- Ручная регулировка подачи
- Ленточная пила создает чистый конечный продукт без костных фрагментов.
- Низкий уровень шума (<75 дБ) – не требуются средства защиты слуха.
- Простота разборки и сборки.
