24 nov. 2023

IPPE 2024

Ippe 2023 Stand

Estamos ansiosos para nos conectar com os visitantes das indústrias de aves e de carnes das Américas na IPPE 2024. Visite nosso estande para demonstrações interativas, lançamento de novos produtos e bate-papos informativos sobre como estamos integrando automação, digitalização e modularidade para impulsionar o seu negócio.

IPPE 2023 Stand Crew

Em uma jornada rumo à produção sustentável, eficiente e econômica de alimentos, a Marel lidera a transformação no processamento de alimentos. Entendemos a evolução das demandas dos consumidores e nos esforçamos para oferecer soluções ágeis para os processadores de alimentos.

Seus desafios impulsionam nossa inovação. Através de robótica, automação e digitalização, aprimoramos o uso de matérias-primas, a produtividade e a sustentabilidade, ao mesmo tempo que reduzimos a dependência de mão de obra. Na IPPE 2024, nosso foco está na conectividade, acreditando na comunicação entre equipamentos para eficiência holística.

Desde a eficiência de máquinas especializadas até soluções integradas robustas, abrangendo o processamento primário a industrialização, a Marel incorpora todo o espectro do processamento de alimentos. Independentemente do tamanho de suas operações, nossa dedicação à modularidade garante compatibilidade, flexibilidade e escalabilidade para atender às suas necessidades.

Visite-nos no estande C22159 no Hall C. Nossos especialistas da América do Norte e da América Latina estão à sua espera, prontos para impulsionar suas operações com soluções sustentáveis e inteligentes.

TechTalks

A Marel realizará duas apresentações na IPPE 2024, que serão de grande interesse para todos os profissionais das indústrias de processamento de aves e carnes. Nossos palestrantes se concentrarão nas inovações do setor e nas tendências atuais do mercado. Marque essas apresentações em seus calendários.

Apresentação 1
Robótica e muito mais: vislumbrando a próxima onda de automação do setor de alimentos

Data: Terça-feira, 30/01/24
Horário: 15:00 às 15:20
Local: Hall C, estande C14185

Apresentação 2
Entendendo o porcionamento volumétrico: o papel da conectividade no processamento moderno de alimentos

Data: Quinta-feira, 02/01/24
Horário: das 10h30 às 10h50
Local: Hall C, estande C14185

Equipamentos em exposição

Nuova I9

Gestão Inteligente de Evisceração

A nova evisceradora Nuova-i da Marel representa um grande avanço em direção a um processo primário inteligente e digitalizado. A Nuova-i permite ajustes automatizados do lote, controláveis por meio de uma tela sensível ao toque, possibilitando a troca para as configurações ideais do lote em questão de segundos. Graças ao software interno da máquina, a Nuova-i pode medir sua própria performance, proporcionando uma visão em tempo real de cada unidade. O monitoramento remoto, a avaliação e a melhoria do desempenho e do status ilustram a conectividade da Nuova-i. Até mesmo o suporte remoto é possível.

Nuova-i
ALPINE

Alcance o topo do processamento anatômico de pernas

Assegure um rendimento consistente e ótimo em seus cortes anatômicos de pernas com o ALPINE. Mantendo as pernas alinhadas, esse sistema realiza cortes anatômicos precisos e pode atender a especificações específicas do cliente. Sensores integrados identificam e evitam a presença de peças indesejadas na parte de trás. Projetado para linhas de corte ACM-NT e ACM-EH, o ALPINE aceita pernas resfriadas a água e a ar de frangos pesando de 1200 gramas até a faixa de "grandes aves" super HD de 4.500 gramas. A tela IHM integrada fornece funções de monitoramento, incluindo o rastreamento de perdas de produtos.

ATHENA Display 2400

Dominando a desossa de peito de frango

A ATHENA é um sistema totalmente automatizado de desossa de peito de frango, processando com precisão 6.000 peito de frango por hora, acomodando uma ampla gama de pesos, tamanhos e formas. A ATHENA ajusta dinamicamente os peitos individualmente sem a necessidade de configurações manuais. As mudanças de receita são simplificadas por meio da tela IHM ou de um dispositivo remoto. Este sistema não apenas transporta produtos de carne de peito, mas também transmite dados vitais, como informações sobre o lote e desempenho do transportador de produtos. Após a coleta automatizada, garante o posicionamento singular dos filés nas correias, facilitando os processos subsequentes.

Q Wing Wing Processing

Valorize seus cortes de asa

O Q-Wing é uma solução automatizada de avaliação de qualidade, corte e distribuição para cortes de asa. As câmeras IRIS em linha avaliam a qualidade visual de cada segmento de asa. Isso garante que as asas sejam cortadas e distribuídas pelos módulos subsequentes precisamente de acordo com sua classificação de qualidade. O Cortador de Segunda Articulação de Asas HPP, por exemplo, se integra perfeitamente à configuração do Q-Wing, permitindo o corte separado das asas esquerda e direita da carcaça. Isso possibilita a seleção de uma asa esquerda para qualidade A e uma asa direita da mesma carcaça para qualidade B.

Q-Wing
IMPAQT Operator Tablet Linelink

Visão em tempo real para alcançar o máximo potencial

No processo primário, o programa de software IMPAQT permite a comunicação máquina a máquina para uma conectividade contínua no início e no fim do processo. O IMPAQT revela a razão exata de qualquer perda de produção e identifica onde melhorar a eficiência. Ele não apenas identifica períodos de inatividade, mas também ajuda a otimizar os processos primários, fornecendo uma visão em tempo real para alcançar o máximo potencial.

Innova IMPAQT
Robopacker

Embalagem robótica de bandejas

Explore nossas avançadas soluções de Empacotamento Robótico de Bandejas projetadas para aprimorar as operações de empacotamento de bandejas na indústria alimentícia. Nossos sistemas de última geração utilizam tecnologia de pinça patenteada, oferecendo uma adaptabilidade incomparável. Revolucione o estilo de filés de peito de frango, coxas e tiras com facilidade. Experimente uma nova era de eficiência e precisão no empacotamento de bandejas.

Revoportioner 1000 Increases Volume And Speed Of Food Forming Production Lines

Maior produtividade, maior qualidade

Esteja você produzindo hambúrgueres, nuggets ou asas crocantes, temos uma solução de ponta para ajudá-lo a transformar seu processamento. Na IPPE, você pode conhecer a RevoPortioner 1000, que se baseia na tecnologia comprovada de gerações anteriores e oferece um aumento significativo no volume com uma consistência inigualável na forma e no peso do produto. Nosso novo RevoBreader 1000 produz características de produto com estilo caseiro nunca vistas antes e pode operar com volumes de produção elevados, combinados com taxas de captação altas.

RevoPortioner 1000 improving forming in food processing
Streamline Trim Meat Beef 2

Otimize o seu processo de corte para máxima eficiência e lucro

A StreamLine é uma solução inteligente de linha de corte para processadores de carne bovina que cortam as peças primárias de acordo com as especificações antes de porcioná-las em bifes ou enviá-las diretamente. Ao distribuir automaticamente as peças primárias para os operadores e monitorar o processo de corte em tempo real, ela maximiza a eficiência dos trabalhadores e minimiza o custo de conversão. Equipada com controle completo de produção, o seu processo de corte se torna significativamente mais organizado, eficiente e lucrativo. Na IPPE, você pode conhecer a StreamLine com uma balança embutida para pesagem de porções à mão e um skinner integrado que se ajusta à linha.

StreamLine
V Cut 300 Pork Neck Slices Shingled On Belt 1

Eleve a produção de filés nobres com porcionamento preciso

A V-Cut 300 é a chave para levar a produção de filés nobres a um novo patamar. Essa máquina compensa perfeitamente as variações de tamanho nos cortes de carne bovina, assegurando a produção de filés uniformes conforme necessário para varejo e serviços de alimentação. A V-Cut 300 oferece uma solução de corte que garante porções iguais, com o mesmo peso, espessura e formato, mesmo a partir de peças primárias de formas irregulares de suínos, bovinos e peru. Com essas porções, os produtos estão prontos para o carregamento automático em bandejas, permitindo que o processador economize em processos manuais.

V-Cut 300
Dicing Pork Cubes Tray

Soluções precisas para corte em cubos

Para atender às demandas de um mercado em rápida transformação, o portfólio combinado da Marel e TREIF oferece soluções avançadas para corte em cubos. Todas as soluções maximizam o rendimento, reduzem as perdas e melhoram o aproveitamento ao cortar cubos e tiras de carne e aves frescas, congeladas e semi-congeladas.

MAJA-nugget-ice-granular-ice

Produção de gelo

Para produzir salsichas cozidas da mais alta qualidade, o gelo em flocos é adicionado à massa de carne durante o processo de preparação. Nossas máquinas de gelo em flocos fornecem exatamente a qualidade do gelo que se mistura perfeitamente com a carne da salsicha e mantém a temperatura no mínimo desejado.

Produção de gelo
Scale For Food Industry Model M2400

Pesagem superior

Oferecemos uma linha completa de balanças de precisão e equipamentos de pesagem projetados especificamente para o setor de processamento de alimentos. Caracterizados por designs robustos e compactos, eles têm desempenho comprovadamente extremamente rápido, preciso e confiável.

Balanças
Acccuro 2400X1200pix

Simulação do SensorX Accuro

Experimente os recursos inovadores da tecnologia de inspeção por raios X do SensorX Accuro, que está revolucionando o gerenciamento de retalhos, otimizando a qualidade e a consistência dos produtos e aumentando significativamente a lucratividade.

SensorX Accuro

Conecte-se conosco na IPPE para descobrir como estamos transformando o processamento de alimentos por meio de robótica, automação e digitalização, com equipamentos inovadores em exibição que se comunicam e interagem para otimizar sua produção de aves e carnes.

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A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver. Preencha o formulário e entraremos em contato com você assim que possível. Estamos ansiosos pelo seu contato.

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