Информация
На расширенных линиях с высокой производительностью (10 000 бройлеров в час и более), а также в условиях некоторых рынков устройства мойки/окончательной обработки могут использоваться для завершения процесса обесперивания. Они удаляют и смывают остатки перьев и другие отходы при помощи удлиненных перосъемных пальцев и воды.
Устройства мойки/окончательной обработки Stork предназначены для самой эффективной обработки, результатом которой является тщательно обесперенный, чистый продукт, отвечающий гигиеническим требованиям.
Необходимость интеграции устройства мойки/окончательной обработки в производственный процесс зависит от метода ошпаривания перед обеспериванием, метода охлаждения после обесперивания, а также от потребностей рынка.
После глубокого ошпаривания при высоких температурах продукты теряют эпидермис. В результате, в процессе обесперивания образуется большое количество отходов кожи и других отходов. В таких случаях для обеспечения чистоты продукта необходимо использовать устройство мойки/окончательной обработки.
Имея технологический запас для решения самых сложных задач, эти устройства способны справляться с процессом в кипящем слое без каких-либо задержек.
Устройства мойки/окончательной обработки чрезвычайно удобны: имеется простая регулировка высоты, ширины и вращения. Гигиеничность обесперивания является важным фактором, поэтому в машинах предусмотрен беспрепятственный доступ для выполнения мойки.
- Удобная конструкция на базе А-образной рамы, обеспечивающая устойчивость и доступность
- Две наклонные камеры с удлиненными перосъемными пальцами
- Встроенная функция сушки продукции
- Встроенные направляющие, которые позволяют прочно удерживать тушки на подвесках во время обесперивания
- Встроенные направляющие для разгрузки перьев в сточный канал
- Привод с двойным клиновидным непроскальзывающим ремнем и градуированным натяжным устройством
- Вентиляция двигателей и дисков
- Втулки подшипников дисков с тремя сальниками, предотвращающими проникновение внутрь перьев и воды
- Подшипники с длительным сроком эксплуатации, не требующие технического обслуживания
- Регулировка температуры и расхода воздуха в камерах
