A Flanders' FOOD garante que na planta piloto sejam disponibilizadas instalações para todos os processos possíveis da indústria alimentícia, para que as empresas possam inovar com mais facilidade e dar passos em direção a novos processos. Em janeiro de 2024, eles abriram as portas de uma nova linha de fritura para a produção sustentável de batatas fritas, produtos à base de vegetais, vegetais, carne e pescado. A Universidade de Ghent também apoia a iniciativa e, como principal contribuidora, a Marel fornece equipamentos de fritura de última geração. Através de uma abordagem colaborativa e orientada para soluções, os participantes obtêm acesso a aconselhamento especializado, análises laboratoriais abrangentes e testes piloto executados em equipamentos de processamento semi-industriais. Isso ressalta nosso compromisso em promover a inovação e os avanços tecnológicos na indústria de processamento de alimentos.