Quand vous songez à créer des produits tels que des nuggets de tempura, des ailes de poulet maison ou des escalopes panées de poulet, vous vous demandez peut-être comment mettre en place une telle chaîne de production regroupant toutes les étapes de la transformation. Plus de soucis ! Marel a déjà fait ce travail pour vous. Nous pouvons automatiser l’ensemble du processus d’élaboration de produits prêts à consommer de A à Z. Du marinage à la préparation de la viande, du formage au préfarinage, de l’enrobage humide et sec, de la friture à la congélation, toutes les étapes possibles sont couvertes par les solutions haut de gamme et automatisées de Marel, solutionstout en respectant les strictes normes de sécurité alimentaire actuelles.
Ainsi, nous avons mis en place plusieurs chaînes de transformation modulaires qui permettent de créer une grande variété de produits attrayants, de grande valeur et savoureux. En fonction du produit fini que vos clients exigent, vous pouvez adapter de façon modulaire votre ligne. En fin de compte, vous découvrirez comment les dernières technologies de la transformation peuvent apporter une énorme valeur ajoutée à votre processus de production.
