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Avec le Gestionnaire de recettes Innova de Marel, vous pouvez facilement organiser et contrôler les ingrédients qui sont combinés pour produire votre produit. Cela vous permet d’effectuer un suivi systématique de ce qui a été fait, quand, où et par qui.
Le gestionnaire de recettes simplifie également la modification et la création de nouvelles recettes grâce à un process de mise en œuvre simple. Le moteur avec traçabilité intégrée Innova assure le suivi complet de tous les ingrédients lors du process de production.
En mettant en place un processus de recette sans papier, les gestionnaires peuvent retracer chaque action. Ils peuvent voir si les lots de recettes contiennent la quantité exacte d’ingrédients et sont combinés dans le bon ordre.
Une fois les lots disponibles, les opérateurs peuvent voir toutes les étapes, dans le bon ordre, avec des instructions concises.