Les caractéristiques spécifiques de la dinde nécessitent des solutions de transformation sur mesure. En utilisant les systèmes uniques de Marel, vous aurez l'assurance d'exécuter correctement chaque process, tout en contrôlant parfaitement le flux de produits entrants et sortants.
En plus d'assurer une transformation automatisée, efficace et performante de la dinde et du dindon, nos solutions intelligentes permettent de produire avec précision toutes sortes de produits finis à base de dinde et dindon avec le moins de perte possible, tout en offrant de meilleures conditions de travail aux opérateurs.
L'évaluation visuelle et en fonction du poids des produits permettra de qualifier les produits à base de dinde ou de dindon pour les process appropriés en aval tels que la découpe, le désossage, la mise en lots, le conditionnement et l'étiquetage. En réduisant les pertes et en économisant de la main-d’œuvre, la mise en lots efficace est cruciale pour le succès de la transformation de la volaille. Nos systèmes et solutions Marel sont capables de tirer le meilleur parti de chaque produit à base de dinde ou dindon.
Volaille
Étapes de
transformation
Ce que nous offrons
Grâce au logiciel de pointe Innova PDS, la sélection des produits pour former des lots peut être réalisée en fonction de critères tels que le poids minimum ou le poids fixé.
Grâce à la synergie des logiciels, matériels et main-d’œuvre humaine, les produits classifiés sont amenés au bon endroit, où ils sont mis en lots.
Actualités produits
