Information
Le distributeur de sel et d’épices CT 1403.25 fonctionne avec une activation tactile, pour un dosage en fonction de l’épaisseur de chaque partie du produit. Cette méthode est préférable lorsque vous souhaitez saler uniquement la partie la plus épaisse du produit.
Le distributeur de sel/épices est conçu pour saler/épicer à sec des filets de saumon ou d’autres produits, par exemple le thon, les filets de maquereau ou les filets d’espadon. La machine peut appliquer du sel, des mélanges sucre/sel et diverses épices.
Le sel/les épices sont stockés dans un réservoir chauffé, afin de les maintenir au sec pendant toute la durée de la production. Cela permet d’assurer un dosage optimal et d’éviter l’obstruction des buses.
