Le groupe chinois Chaohe a choisi Marel pour équiper son usine de transformation alimentaire Linyi Chaohe Food dans la ville de Linyi, province de Shandong, au nord-est de la Chine. Marel fournira deux lignes de transformation de volaille entièrement automatisées avec une capacité de production maximale de 15 000 pph.
Marel fournira deux lignes lignes d'éviscération Nuova, deux lignes de récolte d'abats, deux lignes de distribution, quatre lignes de découpe ACM-NT, huit lignes de désossage de coffres AMF-i et quatre systèmes de filetage de hauts de cuisse. Après leur mise en service, les nouvelles lignes de Chaohe offriront une capacité de transformation de 300 000 poulets par jour. Ce sera l'un des plus grands projets de Marel à ce jour sur le marché chinois et il implique le plus haut niveau d'automatisation. En installant deux nouvelles lignes à haute capacité dans l'usine de Linyi, le groupe Chaohe augmentera sa capacité de transformation totale de 30 % pour atteindre 800 000 poulets par jour, faisant de Chaohe l'une des entreprises d'élevage et de transformation de volailles les mieux automatisées de Chine.
Denver Lu (Marel) et Zhang Li (Chaohe)
Auparavant, en 2020, Marel avait déjà fourni une ligne de transformation de volaille entièrement automatisée d'une capacité allant jusqu'à 12 500 pph à l'installation de Shandong Chaohe Food. Cette installation comprenait une ligne d'éviscération Nuova, une ligne de distribution, deux lignes de découpe ACM-NT et quatre lignes de désossage AMF-i. Shandong Chaohe Food a été la première entreprise de transformation de poulets de la province méridionale de Shandong à exploiter une ligne de production entièrement automatisée.
Lors du choix des équipements d'automatisation pour sa nouvelle usine de Linyi, les exigences du groupe Chaohe étaient encore plus strictes qu'auparavant. Après de nombreuses recherches et comparaisons avec d'autres entreprises, Chaohe a décidé de continuer à coopérer avec Marel. Cela était principalement dû aux solutions techniques avancées que Marel pouvait offrir pour la ligne de transformation, aux excellentes performances de l'équipement Marel et à la bonne réputation de Marel dans le secteur. Le système de filet de hauts de cuisse s'est avéré être un changement de jeu particulier. La direction de Chaohe était parfaitement consciente des nombreux avantages de cette solution de désossage de pointe, car la viande brune représente une valeur plus élevée que la viande de poitrine en Chine. Cet aspect a convaincu Chaohe que continuer à travailler avec Marel donnerait le meilleur retour sur investissement possible.
Les nouvelles lignes Marel vont rendre nos process et nos opérations très faciles, clairs et standardisés.
Mme Zhang Li
Présidente de Chaohe
Mme Zhang Li, présidente du groupe Chaohe, déclare : « Les nouvelles lignes automatisées et intelligentes de Marel dans notre usine de Linyi vont rendre nos process et nos opérations très faciles, clairement compréhensibles et standardisés. Ils amélioreront aussi considérablement la gestion du contrôle interne de notre installation et la qualité des produits. Bien que nous ayons moins de travail manuel, notre efficacité sera plus élevée. Les solutions automatisées de Marel peuvent réduire les temps de transformation et améliorer la sécurité alimentaire. En contrôlant les micro-organismes, nous pouvons réduire considérablement le risque de contamination croisée par les mains humaines. Nous pouvons désormais garantir la fraîcheur et l'hygiène de nos produits en toute confiance. Marel aide notre entreprise à réaliser la mise à niveau de notre process vers l'intelligence, la numérisation, l'automatisation et la standardisation.
Denver Lu, directeur général régional de Marel Chine, a déclaré : « De telles commandes répétées plusieurs années plus tard sont la preuve du niveau de confiance du client dans notre société. La direction de Chaohe est consciente qu'une collaboration de longue date avec Marel lui apportera un service fiable et de qualité supérieure, ainsi qu'une voie facile vers le succès. Depuis de nombreuses années, nous fournissons à nos clients des produits et des services de haute qualité pour les aider à développer leur activité. Nous continuerons à le faire. »
Le groupe Chaohe est situé dans la ville de Linyi, dans la province de Shandong. Il possède quatre filiales à part entière : Shandong Chaohe Food, Yi'nan Shuangfeng Food, Linyi Chaohe Food et Shandong Li'ming Food. Fort de 16 années de développement, le groupe Chaohe est devenu une entreprise complète, intégrant l'élevage et la transformation standardisés des poulets ainsi que la transformation ultérieure des produits à base de poulet. L'entreprise emploie plus de 2500 personnes, transforme plus de 150 millions de poulets par an et produit plus de 12 000 tonnes de produits alimentaires préparés par an. Sa production annuelle s'élève à 4 milliards de RMB [600 millions de dollars].
Contactez-nous
Notre équipe de spécialistes est là pour vous aider et répondre à toutes vos questions. Veuillez remplir le formulaire, et nous vous répondrons dès que possible. N’hésitez pas à nous joindre. Nous serons ravis de vous répondre.