El grupo chino Chaohe ha elegido a Marel para equipar su planta de procesamiento de alimentos de Linyi Chaohe, en la ciudad de Linyi, provincia de Shandong, en el noreste de China. Marel suministrará dos líneas de procesamiento de aves de corral totalmente automatizadas, cada una de ellas con una capacidad de producción de hasta 15.000 aph [250 apm].
Marel suministrará dos líneas de evisceración Nuova, dos líneas de procesamiento de menudillos, dos líneas de distribución, cuatro líneas de troceado ACM-NT, ocho líneas de deshuesado de pechugas con hueso AMF-i y cuatro sistemas de fileteado de contramuslos. Tras su puesta en marcha, las nuevas líneas de Chaohe tendrán una capacidad de procesamiento de 300.000 pollos al día. Será uno de los mayores proyectos de Marel hasta la fecha en el mercado chino e implica el mayor nivel de automatización. Con la instalación de dos nuevas líneas de alta capacidad en las instalaciones de Linyi, el Grupo Chaohe aumentará su capacidad total de procesamiento en un 30 %, hasta alcanzar los 800.000 pollos diarios, lo que convertirá a Chaohe en una de las empresas de cría y procesamiento de aves de corral mejor automatizadas de China.
Denver Lu (Marel) y Zhang Li (Chaohe)
Anteriormente, en 2020, Marel ya había suministrado una línea de procesamiento avícola totalmente automatizada con una capacidad de hasta 12.500 aph [208 apm] a las instalaciones de Shandong Chaohe Food. Esta instalación incluyó una línea de evisceración Nuova, una línea de distribución, dos líneas de despiece ACM-NT y cuatro líneas de deshuesado AMF-i. Shandong Chaohe Food fue la primera empresa de procesamiento de pollos de la provincia meridional de Shandong en poner en marcha una línea de producción totalmente automatizada.
A la hora de elegir los equipos de automatización para su nueva planta de Linyi, los requisitos del Grupo Chaohe eran aún más estrictos que antes. Tras muchas investigaciones y comparaciones con otras empresas, Chaohe decidió seguir cooperando con Marel. Esto se debió principalmente a las avanzadas soluciones técnicas que Marel podía ofrecer para la línea de procesamiento, al excelente rendimiento de los equipos de Marel y a la buena reputación de Marel en el sector. El sistema de fileteado de contramuslos ha demostrado ser un punto de inflexión. La dirección de Chaohe era perfectamente consciente de las numerosas ventajas de esta solución de deshuesado de última generación, ya que la carne oscura representa un valor más elevado que la carne de pechuga en China. Este aspecto convenció a Chaohe de que seguir trabajando con Marel supondría el mejor retorno de la inversión.
Las nuevas líneas de Marel harán que nuestros procesos y operaciones sean muy fáciles, claros y normalizados.
Sra. Zhang Li
Presidenta de Chaohe
La Sra. Zhang Li, presidenta del Grupo Chaohe, afirma: “Las nuevas líneas automatizadas e inteligentes de Marel en nuestra fábrica de Linyi harán que nuestros procesos y operaciones sean muy fáciles, claramente comprensibles y estandarizados. También mejorarán sustancialmente la gestión del control interno de nuestras instalaciones y la calidad de los productos. Aunque tendremos menos trabajo manual, nuestra eficiencia será mayor. Las soluciones automatizadas de Marel pueden reducir los tiempos de procesamiento y aumentar la seguridad alimentaria. Al tener controlados los microorganismos, podemos reducir en gran medida el riesgo de contaminación por la manipulación humana. Ahora podemos garantizar la frescura e higiene de nuestros productos con total confianza. Marel está ayudando a nuestra empresa a realizar la actualización de nuestro proceso hacia la inteligencia, la digitalización, la automatización y la normalización.
Denver Lu, Director General Regional de Marel China, dijo: “La repetición de pedidos varios años después es una prueba del nivel de confianza de los clientes en nuestra empresa. La dirección de Chaohe es consciente de que la colaboración a largo plazo con Marel les aportará un servicio fiable y de alta calidad y un camino fácil hacia el éxito. Desde hace muchos años, suministramos a nuestros clientes productos y servicios de alta calidad para ayudarles a hacer crecer su negocio. Y seguiremos haciéndolo”.
El Grupo Chaohe está situado en la ciudad de Linyi, provincia de Shandong. Tiene cuatro filiales de su propiedad: Shandong Chaohe Food, Yi'nan Shuangfeng Food, Linyi Chaohe Food y Shandong Li'ming Food. Tras 16 años de desarrollo, el Grupo Chaohe se ha convertido en una empresa global que integra la cría y el procesamiento estandarizado de pollos de engorde, así como el procesamiento posterior de productos de pollo. La empresa emplea a más de 2.500 personas, procesa más de 150 millones de pollos al año y produce más de 12.000 toneladas de productos alimenticios elaborados al año. Tiene un valor de producción anual de 4.000 millones de RMB [600 millones de dólares].
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