Software

Gestor de recetas Innova

Control total sobre la producción basada en recetas

  • Control total sobre la producción basada en recetas
  • Asegura que se agreguen cantidades exactas de un ingrediente a la receta en el momento correcto
  • Trazabilidad completa de todos los ingredientes

Información

Siempre el mismo sabor

Para cada productor de alimentos, garantizar la consistencia y la calidad del producto final es esencial. ¿Cómo se asegura de que los lotes de recetas contengan de manera uniforme la cantidad precisa de ingredientes y que se mezclen correctamente?

Con Innova Recipe Manager de Marel, puede organizar y controlar fácilmente qué ingredientes se combinan para producir su producto. Esto le permite realizar un seguimiento sistemático de lo que se hizo, cuándo, dónde y por quién.

  • Integración total con Innova Traceability, Innova Quality Control, Innova Inventory e Innova Order Manager.
  • Cree o modifique recetas rápidamente con una interfaz de usuario intuitiva de arrastrar y soltar.
  • Le permite ver qué ingredientes han sido escaneados o pesados para un lote de recetas. Se realiza un seguimiento de todos los pasos de la receta para controlar quién ha hecho qué y cuándo, y ayudar así a abordar cualquier problema para obtener información.
  • Control de versiones y proceso de aprobación para recetas maestras.
  • Realiza un seguimiento de lo que se hizo y admite mejoras de procesos.
  • Detalles de la receta maestra: todos los detalles y procesos de una receta maestra
  • Historia de la receta maestra: detalla todas las versiones de una receta determinada

Software

Recipe Manager se integra perfectamente con el software de Innova Food Processing

El módulo Recipe Manager es una herramienta valiosa para controlar y mejorar la producción de recetas con monitoreo en tiempo real y parámetros de informes para intervenir a tiempo en caso de problemas de producción.



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