Innova es un potente y completo paquete de software que recopila y coteja datos permitiendo a los procesadores de carne mejorar el rendimiento y la productividad.
Innova agiliza los procesos que van desde la gestión de productos hasta la elaboración de productos finales, minimiza el tiempo de inactividad imprevisto y permite a los procesadores de carne alcanzar objetivos ambiciosos. La información se puede mostrar en informes y sistemas externos para permitir el análisis integral de los gastos y la planificación de la producción. Esto permite a los procesadores aumentar el rendimiento, reducir el despilfarro, hacer un mejor uso de la mano de obra y las materias primas al mismo tiempo que gestionan toda la trazabilidad de los productos finales.
Los encargados de la producción tienen el control total del proceso de producción y pueden transferir fácilmente la información a informes y sistemas externos (como los sistemas ERP) para obtener una descripción general completa, el cálculo de los costes y la planificación de la producción. Mejora todos los aspectos del proceso de producción, permitiendo a los gerentes aumentar el rendimiento en menor tiempo, reducir las pérdidas, hacer un mejor uso de la mano de obra y la materia prima, reducir el riesgo y controlar toda la trazabilidad de los productos finales.
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Carnes
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Productos elaborados
Cualquier cambio adicional realizado en el producto después de haber pasado por el área de procesamiento secundario, como la inyección, la cobertura con especias, la fritura o el cocinado. Estos procesos generalmente están separados del procesamiento secundario y requieren la adición de ingredientes secos y el uso de otras máquinas como mezcladoras, freidoras u hornos para elaborar el producto final.
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