Mit Marels Sortiment an Filetieranlagen können Sie schnell und mit wenig oder gar keiner Handhabung hochwertige Lachsfilets herstellen. Unabhängig von Ihrer Einrichtung oder dem Umfang der Produktion bieten wir Filetier- und Trimmsysteme an, die Ihren Anforderungen entsprechen, von hochmodernen automatischen Systemen mit integrierter Rückverfolgbarkeit bis hin zu einfachen manuellen Linien, die die Leistung überwachen.
Filetier- und Trimmlinien rationalisieren die Verarbeitung mit weniger Produkthandhabung und kontinuierlicher Datenerfassung. Das Rohmaterial wird in einem kontinuierlichen Fluss gewogen, sortiert, geschnitten und verpackt, was die Kapazität, den Durchsatz und die Arbeitseffizienz erhöht.
