Damit Lebensmittellieferanten die steigende Nachfrage nach marinierten Produkten erfüllen können, bietet Marel eine einzigartige Inline-Marinierlösung an, die sowohl schnell als auch einfach ist. Durch die Inline-Ausführung dieser Prozesse werden manuelle Produktverarbeitungsschritte unnötig. Damit entfällt die Sorge um die Logistik und die Überwachung und Rückverfolgung sind viel einfacher.
Das Prinzip, mit kleinen Chargen oder Einzelprodukten zu arbeiten, hat einen positiven Einfluss auf die Verteilung der Inhaltsstoffe und auf die Geschwindigkeit. Außerdem wird das Produkt weniger beschädigt.
