Steigern Sie Ihre Verarbeitungseffizienz mit unseren modernen MAJA-Scherbeneiserzeugern. Unter Einhaltung der höchsten Hygienestandards produzieren sie hochwertiges Scherbeneis, mit dem sich bei der Produktion optimale Temperaturen aufrechterhalten lassen, das aber auch zum Abkühlen von geschmolzener Käsemasse, z. B. bei gebackenem Camembert, ideal ist.
Die einheitliche Größe und Dicke des Scherbeneises sorgt für schnelles und gleichmäßiges Schmelzen während der Produktzubereitung, was wiederum zu einer gleichbleibenden Temperatur der Masse führt und letztlich ein einheitliches Endprodukt ergibt.
Scherbeneis für die Käseverarbeitung
Optimale Hygiene und gleichbleibende Qualität
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