Produkt

MAJA BXAplus K1 Dönerschneidemaschine

Schneller, sicherer und einfacher Schnitt von Fleischplatten

  • Sicheres und bequemes Schneiden von Döner-Fleischscheiben
  • Für jeden Bedarf die passende Lösung
  • Eigenständiger Betrieb oder Kombination mit mehreren Maschinen in einer Linie
  • Geringer Personalbedarf

Informationen

Zuschnitt für Döner Kebab

Die Dönerschneidemaschinen MAJA BXAplus K1 mit automatischer Produktrückführung sind für individuelle Anforderungen beim kontinuierlichen horizontalen Schneiden von großflächigen Fleischplatten ausgelegt, z. B. von Kalbsbrust, Schweinebauch, Schweinenacken, Schweineschulter usw., wie sie für die Herstellung von Döner-, Kebab- oder Gyros-Produkten benötigt werden. Kombiniert mit einer individuell konfigurierbaren Bandlösung für die automatische Rückführung tragen die Maschinen zur automatisierten Produktion von dünnen Fleischscheiben, zu hohem Produktdurchsatz und zeitsparenden Abläufen bei.

Merkmale

  • Ein Förderband mit Kunststoffgliedern sorgt für leichtere Reinigung und geringeren Verschleiß
  • Wechseln und Einstellen der Klinge durch Schnellverriegelung
  • Kein Ausbau des Klingenhalters für Klingenwechsel und Reinigung
    BXAplus 554 K1: Wechseln und Einstellen der Klinge durch Schnellverriegelung
  • Stufenlose Einstellung der Fleischplattendicke bis 8 mm
  • Einfache Reinigung, dadurch deutlich verbesserte Maschinenhygiene (Untergestell ist von unten abgedichtet und geschlossen)
  • Reinigung der Transportrolle ohne Druckluft
  • Hygienisches Maschinendesign ermöglicht schnelle und einfache Reinigung, z. B. von unten geschlossenes Maschinengehäuse, keine Schraubverbindungen im Lebensmittelbereich, leicht zu reinigende Oberflächen usw.

Spezifikationen

  BXAplus 554 K1 BXAplus 754 K1
Schnittbreite554 mm754 mm
Maschinenbreite1.126 mm1.326 mm
Maschinentiefe2.020 mm (incl. KAB)2.020 mm
Maschinenhöhe1.457 mm1.457 mm
Elektrischer Anschluss
3 AC/50 Hz/400 V
1,1 kW (1,65 inkl. KAB)2,0 kW inkl. KAB
Gewicht533 kg (643 kg inkl. KAB)653 kg

Versionen

Maschinentyp Förderbandsysteme
BXAplus 554/754 K1 Automatisches Rückführungssystem zur Rückführung des zu schneidenden Fleischstücks
zurück zum Bediener;
mit separatem Rückführband KAB 500
BXAplus 754 K1 Mit zusätzlichem separaten seitlichen Ausgabeförderer KAB 270

 

Zubehör

Individuelle Installationsmöglichkeiten je nach Anwendungsbereich:

  • Einfache Version für die Verwendung von Standard-EII-Kisten
  • Ausgestattet mit einem zusätzlichen seitlichen Ausgabeförderer KAB 270 zur automatisierten Produktausgabe
  • Vollautomatische Kebab-Schneidelinie durch Verbindung von bis zu 5 Maschinen in einer Linie

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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