Información
La máquina abridora Reference Series realiza su trabajo de forma fiable y única, impidiendo que se produzcan daños en los intestinos y sin obstruir la punta del hueso de la pechuga. La longitud del corte de abertura puede ajustarse rápida y fácilmente durante la producción, permitiendo un corte de abertura preciso independientemente del peso del producto. El módulo de retirada de capas de grasa opcional añade valor al producto y ofrece más opciones de separación.
Las características de diseño centradas en la higiene, como una estructura más abierta, superficies horizontales inclinadas y ausencia de puntos ciegos, facilitan la limpieza de la máquina.
Los ajustes tecnológicos no se ven afectados durante la limpieza, lo que garantiza un arranque perfecto cuando la máquina se vuelve a colocar en el carril aéreo. Las puertas batientes con cerradura protegen las piezas móviles, mantienen el entorno limpio y proporcionan un acceso excelente para limpieza y mantenimiento.
- Interruptor para ajustar la longitud del corte de abertura
- Interruptor para mover los pesos más grandes del lote
- El carrusel puede acoplarse/desacoplarse de forma neumática para facilitar la limpieza y el mantenimiento sin afectar a los ajustes tecnológicos
- Módulo de retirada de capas de grasa opcional para añadir valor adicional al producto
- El diseño RS ofrece un acceso sencillo para las tareas de limpieza y mantenimiento
- Conexiones de servicios estandarizadas en la columna central
- Disponible en sentidos de rotación a la izquierda y a la derecha
- Marco autoportante independiente
