Cortadoras en dados industriales de gama alta

Los procesadores de tamaño medio y a gran escala necesitan flexibilidad para satisfacer las exigencias de un mercado en rápida evolución. La cartera combinada de Marel y TREIF satisface sus necesidades de alto rendimiento con soluciones avanzadas independientes o integradas en líneas completas que pueden cortar en dados entre 2.000 y 4.500 kilogramos por hora.

Cada de nuestras innovadoras soluciones utiliza robustos discos de corte y conjuntos de rejillas para garantizar un corte en dados preciso y fiable de carne, aves, pescado y queso semicongelados o ultracongelados hasta -18 °Celsius. Por su parte, las opciones avanzadas de software proporcionan un control óptimo del procesamiento con recogida de datos en tiempo real y trazabilidad completa del producto.

Cada solución, lo suficientemente versátil como para adaptarse a cualquier línea de procesamiento, maximiza el rendimiento, minimiza las pérdidas y mejora la producción. Disponibles como solución independiente o integradas con una báscula multicabezal para una dosificación de peso exacto, todas las versiones disponen de una cámara de gran tamaño para reducir la manipulación manual de los productos recortados y pueden cargarse de forma manual o automática mediante una cinta transportadora.

Los diseños higiénicos fáciles de limpiar y la ergonomía maximizan la higiene y garantizan un funcionamiento eficaz y preciso.

• Diseño ergonómico para un cambio eficaz de rejillas y cuchillas
• Cada cuchilla Oberlahr se fabrica en función de las necesidades y el equipamiento. Las cuchillas pueden sustituirse individualmente
• Diseño fácil de limpiar para una higiene excepcional
• La tecnología Vatronic ajusta el corte para cortar con precisión en dados productos semicongelados y ultracongelados
• El sistema de preprensado garantiza cubos y tiras precisos para satisfacer las necesidades de los productos finales de primera calidad

	Aplicación	Capacidad	Cámara
AVITOS	Precisión de corte en dados de ultracongelados	Hasta 2 t	210 x 120 x 610 mm
TWISAN	Alta eficiencia en el corte de productos frescos, de congelación superficial y semicongelados	Hasta 3 t/h	150 x 150 x 620 mm

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.