Produit

RevoBreader

Des produits de qualité supérieure à revêtement de style artisanal et standard

  • Une solution flexible
  • Couverture optimale et enrobage excellent
  • Objectif zéro miette

Information

Le RevoBreader est une machine flexible tout-en-un à deux modes, avec un mode plateau et un mode tambour. La transition d’un mode à un autre est facile.

En position plateau, le RevoBreader guide les produits vers un plateau inférieur de panure tout en enrobant la couche supérieure avec de la panure, qui tombe en douceur sur le produit. Il en résulte des produits de haute qualité et enrobés de manière uniforme. Le mode tambour permet de ramasser correctement la panure et d’en enrober tout le produit de manière optimale pour lui donner un aspect artisanal ; la panure adhère également très bien au produit pendant le process de friture.

Grâce au grand tambour, il n’est plus nécessaire de retirer certaines pièces de la machine pour changer de position plateau à tambour, car le tapis peut être prolongé à travers le tambour. Ainsi, le temps de changement de positions prend moins de deux minutes.

  • Commutations rapides entre le mode tambour et le mode plateau
  • Répartition optimale du produit sur la largeur de la bande
  • Endommagement minimal de la chapelure
  • Peut être équipé avec un cyclone de poussières idéal pour maintenir un environnement de travail libre de poussières

Logiciel

Tous les équipements Marel pour l’enrobage peuvent être équipés du logiciel de gestion de production d’Innova qui permet aux industriels de maximiser le rendement et la production, tout en respectant les normes de qualité et en assurant la sécurité alimentaire.

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


Témoignages de clients

Poultrymax
Claudia Rolle

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