Unsere MAJA-Entvliesmaschinen entfernen Vlies, Sehnen und dünnes Fettgewebe von sämtlichen Rindfleisch-Teilstücken und helfen Ihnen dadurch, ein äußerst attraktives Endprodukt herzustellen. Sie wurden entwickelt, um die Effizienz und Produktivität des Bedieners zu maximieren und gleichzeitig extrem konstante Ergebnisse und hohe Ausbeuten zu liefern. Durch das maschinelle Entvliesen wird die Fleischfaser nicht verletzt und das Teilstück saftet nicht aus, so dass Sie Ihren Kunden ein appetitlich aussehendes Premium-Endprodukt liefern können.
Offenes / manuelles Entvliesen
Konstante Ergebnisse und hohe Erträge
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