Für ein gutes Brühergebnis ist es wichtig, dass der Schlachtkörper vor dem Brühen gut gewaschen wird. Unsere Schlachtkörperwasch- und -poliermaschinen haben den zusätzlichen Vorteil, dass das Brühwasser sauberer bleibt und weniger Blut im Tier verbleibt.
Vorwäsche
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