Informationen
Die Filetiermaschine für Gelbschwanzmakrelen ist eine bewährte und zuverlässige Lösung. Sie automatisiert die arbeitsintensive Filetierung, verringert das Kontaminationsrisiko durch Bediener, senkt die Arbeitskosten, sorgt für weniger Produktbeschädigungen und liefert auf effiziente Weise Filets der Spitzenklasse mit höherem Ertrag und Durchsatz.
Sicherheit und Nachhaltigkeit
Dank der kompakten Bauweise ist der Platzbedarf dieser Maschine gering. Zugleich sind die Umweltbelastungen aufgrund des geringen Energie- und Wasserverbrauchs minimal.
Größere Anpassungsfähigkeit
Die Maschine verfügt über eine automatische Einstellvorrichtung für verschiedene Fischgrößen von 1,5 bis 8 kg, was zu höherem Durchsatz, besserer Qualität und mehr Ertrag führt. Je nach Länge verarbeitet die MS 2730K bis zu 25 Fische pro Minute.
Benutzerfreundlich
Der mehrsprachige Touchscreen sorgt für maximale Sicherheit für den Bediener, der problemlos Einstellungen vornehmen und Programme ändern kann. Die Betriebsbereitschaft wird durch den Service-Support von Marel sichergestellt – sei es vor Ort oder per Fernzugriff.