Informationen
Das modulare Zerlegesystem ACM-NT verarbeitet Enten automatisch, um z. B. Vorderhälften, Schenkel und Unterkeulen zu erzielen. ACM-NT umfasst eine vollständige Auswahl an Schneidemodulen, die für ideale anatomische Schnitte und für einen der branchenweit höchsten Erträge sorgen.
Der Produktträger des Systems positioniert die Produkte perfekt, selbst bei höchsten Liniengeschwindigkeiten, und sorgt damit für einen der höchsten Erträge in der gesamten Geflügelindustrie – hochwertige Schnitte am laufenden Band! Die verschiedenen Module können alle gängigen Schenkel-, Brust- und Flügelprodukte herstellen, auch solche, für die ein anatomischer Schnitt nötig ist. Das System ist vollständig modular aufgebaut. Wenn sich die Anforderungen an die Verarbeitung ändern, können Module neu positioniert oder hinzugefügt werden.
Typische Schnitte
Das ACM-NT für Enten schneidet die Schlachtkörper in Flügel, Vorderhälften und ganze anatomische Schenkelportionen. Flügel lassen sich in separate innere und mittlere Flügelgliedportionen trennen. Bei Bedarf kann das ACM-NT-System auch Brustkappen schneiden.
Die Kombination des Zerlegesystems mit der Innova-Software zur Produktionssteuerung sorgt für die bestmögliche Nutzung der zugeführten Produkte und erstellt umfassende Berichte zum Produktionsverlauf.
- Große Auswahl an Flügel-, Schenkel-, Brust- und Nacken-Schneidemodulen
- Modularer Aufbau, individuell an die Marktanforderungen anpassbar
- Herstellung von Endprodukten mit Präzision und hohem Ertrag
- Geeignet sowohl für wasser- als auch für luftgekühlte Produkte
- Weniger manuelle Arbeitsschritte
- Mehr Möglichkeiten beim gewünschten Endprodukt – mit Präzision und hohem Ertrag
- Bestmögliche Produktnutzung mit der Produktionssteuerung Innova PDS
- Branchenführendes Höchstmaß an 1 A-Schnitten
- Einheitliche (anatomische) Schnitte, immer mit attraktivem Erscheinungsbild, somit ideal für den Einzelhandelsverkauf
- Mögliche Gewinnung und Vorverarbeitung von Nebenprodukten
