Producto

Opción de singulador para el I-Cut 130

Separa y alinea las porciones de forma precisa e inteligente

  • Incrementa la calidad del producto final
  • Reduce las mermas
  • Mejora el flujo y la eficiencia del proceso
  • Fácil de operar

Información

La separación y la alineación de las porciones producidas por una máquina troceadora inteligente siempre ha sido un reto debido a la forma en que las proteínas de la carne las unen tras el porcionado.

El singulador le ofrece la solución ideal a este problema. Tiene un nivel de precisión y fiabilidad inigualable, incluso en las porciones más pequeñas.  Garantiza una perfecta separación y una óptima alineación de las porciones, justo en la cuchilla, para que pueda trabajar más fácilmente con ellas después del corte. Optimiza el flujo y la eficiencia del proceso y, al mismo tiempo, reduce las mermas y aumenta la calidad del producto final.

El singulador es un módulo opcional diseñado específicamente para la troceadora I-Cut 130 PortionCutter. Maneja porciones de carne de vacuno deshuesada o porciones primarias de cerdo, como lomos y cuellos. Puede procesar porciones de peso fijo o de longitud, así como múltiples pesos objetivo y asados.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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