Entbeintes Unter- oder Oberkeulenfleisch ist sowohl als frisches Geflügelfleisch als auch als Rohmaterial für weiterverarbeitete Produkte unendlich vielseitig einsetzbar.
Wir verfügen als einziges Unternehmen über automatische Inline-Lösungen für die Enthäutung, Entbeinung und Fleischgewinnung von Ober- und Unterkeulen. Die verschiedenen Module können miteinander kombiniert werden, was die flexible Herstellung einer Vielzahl von Endprodukten ermöglicht.
In Kombination mit verschiedenen automatisierten Hochgeschwindigkeits-Schneidelösungen bietet entbeintes Geflügelfleisch sehr profitable Produktmöglichkeiten.
