Producto

V-Pump para RevoPortioner

  • Mejor calidad del producto
  • Virtualmente sin residuos de materias primas
  • Bajos costes de explotación demostrados
  • Mantiene la estructura original de la carne
  • Fácil de manejar y bajos costes de mantenimiento

Información

La V-Pump introduce un nuevo concepto de bomba de gran volumen, que produce hasta 5.000 kg de productos de alimentos precocinados de alta calidad en un solo sistema. Dos pistones alternos de ancho de banda suministran una presión uniforme a la unidad de formación, moviendo la masa de carne a lo largo de una pequeña distancia con un mínimo de presión, conservando así la estructura y la textura originales de la carne en la medida de lo posible.

La V-Pump también es duradera y fácil de manejar. La construcción es robusta y hay pocos elementos móviles, lo que reduce los costes de mantenimiento.

Un proceso de producción que incluye la V-Pump y la RevoPortioner de Marel es muy estable, limpio y constante. Prácticamente no hay pérdida de producto en bruto, ni degradaciones, ni reelaboraciones.

  • Procesa hasta 5.000 kg por hora
  • Concepto de bomba de gran volumen
  • Mínima rotación de la masa de carne
  • Paso de la carne sin necesidad de sinfín
  • Virtualmente sin pérdidas de materias primas
  • Construcción robusta
  • Pocos elementos móviles o electrónica complicada
  • Diseño sencillo

Especificaciones

  • La V-Pump solo funciona con la RevoPortioner 700
  • Necesita aire comprimido
  • Necesita electricidad
  • Sin consumo de agua

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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